Hiệp Hội Sắn Việt Nam là tổ chức xã hội – nghề nghiệp của các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu, trồng trọt, sản xuất, kinh doanh, tư vấn về kinh doanh sản phẩm từ nguyên liệu sắn tại Việt Nam, tự nguyện thành lập, nhằm mục đích tập hợp, đoàn kết hội viên, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của hội viên, hỗ trợ nhau hoạt động có hiệu quả, góp phần vào việc phát triển kinh tế – xã hội của Đất nước.